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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

カンパーニュ・ノア  



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カンパーニュ・ノア
大きなくるみパン

リスドオルとキタノカオリT85
ルヴァン種 加水75%
くるみ気持ち多めに(*^_^*)






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リスドオル効果!焼き上がりが軽い♪
ひさしぶりにピキピキきたぁーーーー(≧∀≦)



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大穴ぁ~σ(^◇^;)それも2つも
成形時にもう少し気泡を均一にしないと....
次の課題ですね、頑張ります
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category: ルヴァン種

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