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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

ロッゲンセザム  


サワー種とGレーズン酵母でロッゲンセザム


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ライ麦80%
ふすま20%
もち麦・亜麻仁粒・レーズン・くるみ 各10%
加水75%



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ゴマをたっぷりつけて、ピキピキひびが入ってきたところで
15分ほど蒸し焼きして、20分焼成



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グルテン無いから膨らんでないけど



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栄養満点♪
私の大好物(≧▽≦)
家族は見向きもしませんが......(^。^;)
私の朝食&おやつで一人消費です

今日から息子が学校始まりました
私も明日から仕事始め.....頑張らないと!






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category: サワー種

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