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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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ルヴァン種でbaguetteとRustique  

ルヴァン種でbaguetteとRustique

201801211447297b0.jpg




baguetteは撮る前に半分食べられました(^^;)
ルヴァン種含む加水80%位。


201801211447290c6.jpg


20180121144729d9e.jpg


内層は.....頑張ります(>_<)
種自体はちょっと復活してきました。
酵母のお世話も頑張ります!



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