食べきりサイズのカンパーニュ
2018/01/12 Fri. 21:53 [edit]
ルヴァン種でカンパーニュを焼く。
大きく焼くのではなく、小ぶりでたべきりサイズに4分割。
加水は75％(ルヴァンリキッド含む)
内層は.....やっぱり元気ない(^^;)
中はしっとりふわっもちっで好きなんだけど。
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category: ルヴァン種
tb: -- cm: 0
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