さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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気分を変えてリュスティックと宝物  

今日は節分、明日は立春
季節は冬から春に。。。。。

なのに福島は昨日から雪でございます。
そうしてこうやってブログを書いてる今も強風でビュービューなっております。
まだまだ春は遠いようです( ノД`)



今日はバゲットではなくて気分を変えてリュスティック


IMG_9370.jpg


リスドオル100%でルヴァン種使用、加水70%のいつものバゲット生地
それをただリュスにしただけ
焼成もほぼ一緒



IMG_9363.jpg



リュスではめずらしくエッジがきいたぞ(o‘∀‘o)*:◦♪

加水がバゲットといっしょだからねぇ~
いつもはもう少し加水上げちゃうのでクープがいつものっぺりしちゃうのww


IMG_9398up.jpg



内層もまぁまぁかな


IMG_9401up.jpg


軽くいい感じにできあがったので満足満足ww
おいしゅうございました



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆  お ま け ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆


7歳の息子が学童で陶芸体験があったらしく、ママにプレゼントって
作ってきてくれました。


IMG_9458up.jpg


うさぎちゃんのコップ
『これでママの大好きなコーヒー飲んでね』
って言われたけど、もったいなくて使えません。

私の大切な宝物がまた一つ増えました。



最後まで読んでくださってありがとうございました。
 さんぶんこ  aukopan








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