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ルヴァンとサワー種でカンパもどき
2014/08/06 Wed. 03:43 [edit]
プチパンに続いてはカンパもどき(笑)
タイプERで全粒粉とライ麦が10％、ふすま5％入り
ルヴァン種10％サワー種20％使ってます。
どうもクープが納得いかない（＾＾；
ふすま入りだと香ばしさがましておいしいし、ソフトになるので食べやすい（＾＾）
私のお弁当用にストックです♪
なかなか勘が戻らない。。。焼いて焼いて焼くしかないですね。
でも焼くには毎日暑すぎるーーーー！！(>_<)
最後まで読んでくださってありがとうございました
auko
さまざまなお料理にどうぞ！100％天然素材「極みだし」【ブログ投稿なし！】
タイプERで全粒粉とライ麦が10％、ふすま5％入り
ルヴァン種10％サワー種20％使ってます。
どうもクープが納得いかない（＾＾；
ふすま入りだと香ばしさがましておいしいし、ソフトになるので食べやすい（＾＾）
私のお弁当用にストックです♪
なかなか勘が戻らない。。。焼いて焼いて焼くしかないですね。
でも焼くには毎日暑すぎるーーーー！！(>_<)
最後まで読んでくださってありがとうございました
auko
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