酒種ではちみつ豆乳山

今日はお彼岸でお墓参りに私と旦那様の実家へ行ってきました。
天気が崩れる予報だったのでちょっと心配だったのですが雨が降るわけでもなく暖かかったので良かった。
でも黄砂？もやがかかってとても埃っぽかったのでお墓参りは早々に済ませました。
手土産にうちの母もお義母さんも好きなゆべしと月餅をしほさんレシピで作って持って行きました。



黒糖が足りなくて黒糖：きび砂糖　１：３の割合でちょっと色が薄いし
月餅の餡は黒練りゴマがなくて白練りゴマ使ったし。。。ハハッ(￣◇￣;)

喜んでもらえてるといいなぁ～（かなり不安）



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継ぎたての酒種ではちみつ豆乳山





【はちみつ豆乳山】
ゆめちからブレンド50％　ヨット50％　酒種20％　塩2％
はちみつ10％　豆乳50％　ショートニング3％





はちみつも多めに配合したのでちょっとべたついたけどプルンプルンの気持ちいい生地、たまらんっ(*^｡^*)♡






今回は反対も均等に伸びてくれました＾＾
継たて新鮮な酵母とたまたま型入れがうまくいったからだと思うＷＷ






しっとりふわふわ♡
半分は旦那様のご実家へおすそ分け＾＾






パンの端っこは作り手の特権ですＷＷ
パンの端をこよなく愛しているaukoです(*≧∀≦*)

カレー風味のポテトとコールスローのサンド。

ごちそうさまでしたーm(_ _)m