sayoさんビストロ購入に捧げるビストロ焼きのバゲとおまけのエピ

chieさんお店OPEN記念のカンパのわっしょい号が今日までです。
私も乗車しようかなぁ～と一応焼いてみたのですがお友達の素敵カンパを見たら恥ずかしいできなので見送ることにしました＾＾；
忘れた頃にＵＰしようと思いますＷＷ




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ブログはもちろんＦＢやツイで仲良くしてもらっているsayoさんが最新式ビストロを購入！！
ガスとビストロ焼き仲間が増えたのが嬉しくて祝ビストロ購入ってことでビストロでバゲとおまけのエピを焼いた。




【バゲット＆エピ】
リスドオル100％　ホップ種15％　塩2％　加水70％





ベーコンにマスタードたっぷり♡






バゲはいつもどおりです。一応29/100にさせてくださいm(_ _)m





一番上が異様に膨らんだ＞＜；これビストロ左手前。
右奥は開きが悪いんだけど熱線対策天板の上に蒸気用ストーンを置いているんだけど、そのストーンを右奥に多めにしたら綺麗に開いたよ＾＾





異様に膨らんだところはガス抜きが甘かったのかな？気泡が大きいねぇ～






自家製ピザソースにナス・レンコン・アスパラの蒸し焼きをのせて粉チーズをふって軽くトースト♪
おいしゅうございました！ごちそーさまー(*´∀｀*)

あっ！エピは旦那様と息子であっという間に完食でしたＷＷＷ