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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

3月13日は。。。  

昨日3月13日は3に1がはさまれているから「サンドイッチの日」なんだそうです
皆さんサンドイッチ食べましたかぁ~??




サンドイッチに焼いたバゲ

P10161603.jpg

【バゲット】
リスドオル100% ホップ種15% 塩2% 加水70%(ホップ種含む)

100本焼き 27/100 28/100本目
右がビストロ左がガス
ガスは下段で焼くようになってから焼き色が。。。。^^;
焼成温度考えないとなぁ~




P10161323.jpg

ビストロの方




P10160993.jpg

ガスの方




P10162473.jpg


下がビストロ上がガス




そしてブランチに頂いたサンドイッチは。。。

P10164053.jpg



人参マリネ
アボカド
レンコンの蒸し焼き(カレー風味)
自家製ピクルスヨーグルトソース


ごちそうさまでしたm(_ _)m





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category: バケット

thread: 手作りパン - janre: 趣味・実用

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コメント

えぇぇぇぇえ!そうなんですか!?知りませんでした!
しかもサンドイッチ大好きで、いつもサンドイッチにして食べるのに、昨日に限って、ザクザクカット(バゲット)して食べちゃった(笑)
あわわ・・・(●´ω`●;)
バゲ頑張ってますね!
まだブログにUPしてないんですけど、先日SOBOKUさん宅にお邪魔して、バゲット焼きしてきたんですよ♪
カメラ忘れて、スマホ撮りなんですけど・・・またUPします♪

まあこ #xl3MpHfM | URL
2013/03/14 17:13 | edit

サンドイッチの日なぁーん?!
知らんかったぁ!!
食べてないよ~~~(;´д`)

なめこ #L8qX7C.g | URL
2013/03/14 19:53 | edit

まあこさん

まあこさん、オハヨーございます^^
突然ですがまあこさんだとよそよそしいのでまあこちゃんとか呼んでもいいですか?
まあこさんはお友達とか普段どんなふうに呼ばれてるんでしょうかねぇ?
こう呼んでほしいとかあったら教えてくださいね^^
前置きが長くなりましたが^^;そぉーなんですよ~私も前日までサンドイッチの日があるってこと知りませんでした。
私の場合どぉーしても内層確認したくて横に割ってしまうのでサンドイッチになっちゃうんですよね^^;
本当はブルスケッタとかディップ塗って食べたりとかいろいろおしゃれに食べたいなぁ~って思うんですけど。。。
いつも切腹するとき葛藤するんだけど横に割っちゃいます><;

おぉー!!リーダー宅へ!!
まあこさんとリーダー。。。私も参加したかったなぁ~
切にどこでもドア希望WWWいつかお会いしたいわぁ~
なかなかコメントできなくて読み逃げでごめんなさい><;
ブログUP楽しみにしてますね^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2013/03/16 08:31 | edit

なめこちゃん

なめこちゃん、おはよー^^
コメントありがとございます♪
そうなんだって!私も前日まで知らなかったよー
なんかネットで調べ物してた時にどこかのサイトでそんなこと書いてあったのをたまたま見つけたの。
なめこちゃんのパンはサンドイッチにしなくてもそのままで充分おいしいパンばかりだから(*^。^*)
もうなめこちゃんのパン自体がサンドイッチだよねぇ~心も体も「美味しぃー!!」って満足満足!

auko #ABF6EDA2 | URL
2013/03/16 08:36 | edit

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