さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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伸びなかったけどめちゃくちゃ美味しかったお山  

伸びなかったし残念な出来だったけど(=Д=;)
とぉーってもとぉーっても美味しかったお山の話。

P10158403.jpg

翌日撮影なのでしわってますが。。。^^;



P10158243.jpg

【焼き玄米山食】
ゆめちからブレンド100% 酒種15% 甜菜糖8% 塩2%
ショートニング3% 焼き玄米20% 豆乳40% 水20%


以前ろこりんの素敵便で頂いた焼き玄米を同量の水で戻したものを混ぜ込みました(*´∀`*)
かなぁ~りブツブツです( ̄∇ ̄;)

こじんまりな焼き上がりになった大きな敗因は焼き玄米分粉量を減らしてしまったことだと思います。
次回はいつもの粉量か気持ち減らすくらいにしようと思います。





P10158433.jpg

いやいやしっとりも半端なくふわんふわん♡
クラストはゆめちかららしいヒキがたまらん(*≧∀≦*)

そしてそしてトーストするとさぁ~外がサックサク中がしっとりもっちもち

なんじゃこりゃぁーーーーーー!!!
うまいじゃないかぁ~o(≧▽≦o)

とても衝撃的でした。次のお山もこれでいこう(*^。^*)



P10158953.jpg

甘糀ジャムとあんこをたっぷりぃ~!
あぁー幸せ♡ごちそうさまでしたm(_ _)m




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コメント

aukoちゃんがそこまで絶賛するお山、食べてみたいわぁ~~~!
トースト派やで絶対好きやわ♪

なめこ #L8qX7C.g | URL
2013/03/10 07:50 | edit

なめこちゃん

なめこちゃん、こんにちわぁ^^
いつもコメントありがとうございます。
なめこちゃんのところコメントなかなか残せなくてごめんね。
だけど楽しく読ませてもらってるよ^^

ビジュアルはほんとイマイチだったけどもっちもちでおいしかっぁ~
そのままでも美味しいけどトーストがめっちゃうまかった!!
なめこちゃんにも是非是非食べてもらいたいなぁ~(*^。^*)

auko #ABF6EDA2 | URL
2013/03/12 11:33 | edit

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