やっぱりガス焼きが好き(´∀｀)

バゲット。





【バゲット】
スワッソン100％　ホップ種15％　塩2％　加水70％（ホップ種含む）






今回は２回パンチで常温で３～４時間くらいあとは冷蔵発酵１２時間くらいかな。
今回はガス焼きです。







気泡が流れてますねぇ～＾＾；ちょっと無理に伸ばした感が否めない＞＜；
でもこのくらいの感じが私は美味しいと思うの。







スーパー行ったら見切りのところにいちじくが１パックだけあってさ、思わず買っちゃった＾＾；
そのいちじくでブランチ。
ブルーチーズにいちじくをのせてハチミツをたらぁ～り＾＾これがまたうまい！
暑くて食欲出なかったので自家製ピクルスとグレープフルーツであっさりと美味しくいただきました＾＾


やっぱりビストロにもステン板＆銅板が必要なのかなぁ＞＜；



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