うり坊

2012/09/04 Tue. 22:38 [edit]

うり坊にしか見えないパンを焼く＾＾；

【うり坊みたいなパン・オレ】
キタノカオリ50％　はるゆたかブレンド25％　リスドオル25％　ホップ種15％　塩２％
はちみつ5％　バター5％　ヨーグルト10％　牛乳40％

見た目うり坊で残念な感じだけど、これがまためっちゃしっとりふんわりミルキーで優しいお味だった！
なんかねーホント美味しかったのよ！

ガス抜き甘いからキメも荒いけどねーでも美味しかったのよヽ(・∀・)ノ
次の日もしっとりふんわり～やわらかさも変わらない！

これでうり坊じゃなかったら快心の出来だったんだけどなぁ～

最近買い物行けなくて冷蔵庫が寂しい＾＾；
なので有り合わせの手抜きお持たせサンド＞＜；

昨日はハムにポテサラ

今日はベーコン・チーズ

よし、明日こそ買い物に行こう！ヽ(´ー｀)ノ

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aukoちゃん、こんちー＾＾

うり坊、可愛すぎる(#^.^#)そして↓のバンズ、てっかてかじゃないのぉ～♪塗り玉2回位した?私どうも塗り玉するの下手で斑になっちゃう。。。ああ、明日のワッサンも不安だわぁ(-.-)斑のワッサン見たら笑ってやって（笑）

買い物ギリみたいだけど、全然贅沢なサンドだよ～私はホントに冷蔵庫風邪ひく時あるからね!（酵母だけが鎮座・・・みたいな^m^）
来週こそ涼しくなってほしいわね～、お互い体調気を付けて頑張りましょ♪

りょん #rcEo15nI | URL
2012/09/05 14:12 | edit

りょんちゃん

りょんちゃん、こんちー＾＾
コメントありがとうございます♪
ずんぐりむっくりでうり坊にしか見えないでしょＷＷ
そうそうバンズ最初の窯入れ前に一度塗って、５分焼成後また塗って焼くの！
そうするとてっかてかよー＾＾

ワッサン、折り込み辛かったねぇ～でも楽しかった♪
こういうのはお祭りごとだから楽しめば全てＯＫなのだヽ(*´∀｀)ノ

ちょっと涼しくなったと思ったらまた暑くなってきた＾＾；
早く過ごしやすい季節になってほしいわぁ＞＜；
でももう少しだから頑張って乗り切ろうね＾＾

auko #ABF6EDA2 | URL
2012/09/08 13:24 | edit

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Author:aukopan
優しい旦那様と小学3年生の愛息子との3人暮らし。
今はルヴァン種・サワー種・Ｇレーズン酵母を起こして
大好きなハード系をメインにパン作りを楽しんでいます。
食材にこだわり安心安全な美味しいものを家族のために作りたい。。。。
３人で美味しい幸せを分け合う。。。そんな日々の記録

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