頂き物で。。。

先日誕生日祝いでakkoちゃんから頂いたものでいろいろ作ってみる。



乳製品不使用のアサツキのスプレッド
塩味や香辛料がしっかり効いてるけど乳製品不使用でレモン果汁も入っているのでクリチ使いよりあっさり軽い感じでめっちゃ美味しい！



左は青じそにアサツキスプレッド・ジャコ・白ごま
右はソテーしたナスにアサツキスプレッド。

サーモンは誕生日用に買ってたお刺身。晩ごはんにと思ってたのに食べたもらえなかったもの＾＾；
カルパッチョにして無駄なくいただく。
きゅうり・パプリカ・トマトは浅漬けです。



その日の晩御飯は大豆ミートを使ってハンバーグ。
大豆ミートと水切り豆腐玉ねぎを混ぜ混ぜ。つなぎのパン粉は車麩を削って



確かに食感お肉だねぇ～お肉を食べられないストレスを感じず美味しくヘルシーにできるってこんないいことない！

照り焼きソースに大根おろしと青じそを添えて。。。
即席ラタトゥイユを添えていただきました。


今朝、残ったラタトゥイユにツイでやり取りさせていただいてるLocoLecheさんのカポナータペンネサラダをヒントにakkoちゃんから頂いた全粒粉ペンネをくわえてペンネサラダを作る。



旦那様のお弁当にもガッツリＷＷ




私もブランチでバゲを添えていただきました。
ペンネ、もっちもちでめっちゃ美味しい！
息子もどれも美味しくいただいてたよ＾＾


残りも美味しくいただくね！akkoちゃん本当にありがとう＾＾
Locolecheさん美味しいヒントありがとうございました＾＾