いちごみるくココア

今日は前の職場の人と新年会です。
外で飲むのは去年一度も無かったので約１年ぶり。
とってもよくして頂いた課長と、とっても仕事が出来て面倒見が良く優しかった私の憧れの先輩と３人で焼き肉屋さんでやるんだけど、ほんと楽しみで楽しみで＾＾
人員が少なく仕事はかなりきつかったですが、先輩や上司には恵まれていました。
あのころに戻りたいって思う時もあるけど、今は今でパン作りにはとっても好条件の職場だし、
今の生活もそんなに悪くない＾＾

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今日会う上司と先輩にプレゼントパンを焼きました。
いちごみるくココアパン


ちょっと元気のないイチゴ酵母で、ココア生地に仕込み水をイチゴミルクにしてみました。
先日のパン教室で作った抹茶大納言のクグロフ型がめっちゃ気に入って、その時先生に教えてもらったミニクグロフ型を購入。これならプレゼント用にいっぱい焼けるもんね♪(*^-^)o

型から出す前はベーグルみたいでめっちゃかわいい♡
画像はちょっと白っぽいけどミルクティーっぽい色なんです。それもまた可愛い(* ´З｀*)♡


中にはクランベリーとホワイトチョコチップをいっぱい入れたんだけど、チョコは溶けてあまりわかんないねぇ～＾＾；

こちらはミニミニパウンド型

こちらもクグロフと一緒。クランベリーとホワイトチョコチップを巻き込んでみました。
巻いたわりには渦巻きになってないんだけど…＾＾；


イチゴ酵母ちゃん元気なく一次発酵８時間、最終発酵２時間半かかりましたがとっても頑張ってくれました♪
イチゴ酵母とクランベリーの甘酸っぱい香りとホワイトチョコチップの甘い香りが朝からキッチンに広がってとっても幸せな気分゜.+:。(*´v｀*)゜.+:。
喜んでもらえるといいなぁ～

そのあとイチゴ酵母ちゃんリフレッシュしました
元気になってくれると良いけど…