さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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バットバゲ  


バゲを焼く

P1017701.jpg

【バゲット】
リスドオル100% ホップ種10% 塩2% 加水70%


なんとも変な形のバゲ^^;

 
P1017714.jpg


逆から撮るとバットみたいでしょ?グリップができてるww


P1017751.jpg


ほとんど気泡はないけど、開かなかったところは気泡まったくなしでした^^;
酵母を少なくした分もっとしっかり醗酵させんといかんかったねー



P1017774.jpg

今回はアボカド&アーリーレッド&タラモで美味しくいただきました

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