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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

ジャがベーコンプチパン&イングリッシュマフィン  

いつも私のパンをパン屋さんのパンより美味しいと褒めてくれる職場の人に
本日一緒に夜当番なので一緒に食べれるように惣菜パンを作りました。
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マッシュポテトと厚切りベーコンをマヨネーズとマスタードで和えたのを包んで切り込みを入れました。
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焼き上がりパセリをふりふり…
ちょっと焼きムラが目立ちますが…(;´Д`A
やっぱりマヨネーズの焼けた香ばしい香りはたまりません!!
喜んで頂けると良いんだけど…

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たまにはベーグルじゃないサンド用のパンをと久しぶりにイングリッシュマフィンを作りました。
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ちょっと焼きがたりなかったかな??ちょい色白ちゃんで少しへこんでしまいました。
上にのせた天板でジャがベーコンプチ焼いてたからかなぁ~^^;
今までイーストかこだまでしか作ったことが無かったので自家製酵母だともうちょい焼かないとなのかな??
こちらはランチのサンド用で。

酵母がちょっと古くなっちゃってるのかも。今日帰ったらリフレッシュさせなきゃ!!




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category: 自家製酵母

thread: 手作りパン - janre: 趣味・実用

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コメント

こんにちは☆
うん、aukoさんのパンはお店のものより全然おいしいですよ!
本当に感動しました♡→ܫ←♡

じゃがベーコンとってもおいしそう☆
じゃがいもが入っているとボリュームがですから
ご飯にぴったりですよね~。
マヨネーズがまた食欲をそそりますよね~。

イングリッシュマフィン、私も焼き色はいつもこれくらいですよ!
食べるときにトースターで軽く焼き色を付けてカリッとさせてから
食べてます♪♪

sheipann #- | URL
2009/01/08 16:11 | edit

しぇいぱんちゃん

いつもいつも褒めてくれてありがとう♪
勘違いちゃんにならないように日々頑張ります!!

なるほどぉ~トーストかぁ
そういえばCMでもやってたよねぇ~やってみよーっと^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2009/01/09 16:44 | edit

aukoさんこんばんは♪
厚切りベーコンにPotato!!!
最高の組み合わせですね(*゚∀゚)*。_。)*゚∀゚)*。_。)ウンウン
一緒に食べられる職場の方きっとすごく喜んでくださいますね(´∪`○)フフ♪
1つ前の記事の手作りジャムもいいですねー♪
なんでも手作りできるっていいですよね♪
私はジャムは業務用スーパーで買ってばかりなので、たまには何か作ってみたいです!!

みゅあ #- | URL
2009/01/09 18:57 | edit

みゅあちゃん

こんにちわぁ~^^
ベーコンにポテトほんと美味しいよねぇ~♡
私はマヨラーなんで、+マヨで最強コンビです(笑)

ジャムは結構フルーツの頂き物が多いので食べきれないとなんでもジャムにしちゃいます。
相方さんが市販の物よりこちらに慣れてしまったのでずるすることが出来ず…^^;
いいのかわるいのか…(笑)

auko #ABF6EDA2 | URL
2009/01/11 11:19 | edit

パン屋さんのパンみたい!
おいしそうです~!天然酵母だからですか?

私はドライイーストで焼いてるのでイースト臭くて・・・
やわらかい生地だし。
aukoさんのパンの生地、すごくおいしそう~
私もこういうパンを焼きたいんですよね・・・

choco #- | URL
2009/01/12 08:52 | edit

chocoさん

こんにちわぁ~^^
パン屋さんのパンだなんて褒めすぎですよ^^;
でも嬉しいです。ありがとうございます(w´ω`w)
私もchocoさんのベーグル&お菓子大ファンです!!

イーストは低温発酵でたまに焼きます。
私もイースト臭いのがどうも駄目で酵母に走りました。
酵母は作ったそれそれの香りが楽しめるパンになるので好きです。
ちょっともちっっとするのもお気に入りです。
手間はかかるんですけどねぇ~(笑)

auko #ABF6EDA2 | URL
2009/01/12 10:56 | edit

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