さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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ポンカンで。。。  


【auko's teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。
今日も自己満パン作りの記録にお付き合いいただけたら幸いです。

ろこりんちゃんからいただいたポンカンを使って。。。

P1012809.jpg


【ポンカンピール】
砂糖をまぶす前、乾燥中のもの。
とってもきれいなオレンジ色のピールが出来ましたよ。
パンやお菓子に活躍してくれそう^^




P1012818.jpg


【ポンカンマーマレード】
ポンカン2個分でこれくらい出来ました。
お砂糖控えめでポンカンの酸味とピールの苦味をいかす感じに作りました。
素材がいいだけにとっても美味しいジャムになってくれましたよ♪



P1012847.jpg


ポンカンマーマレードを山食にたっぷり塗って美味しくいただきました。


ろこりんちゃん、ろこりんちゃんのおばあちゃん、本当にありがとうございました!



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コメント

No title

aukoちゃん、こんにちはー^^

わぁ~ろこりんちゃんのぽんかん、私も今日明日でピールとマーマレードにしようと思ってたところなの(#^.^#)とってもきれいな色だね♪2個で↑の量なのね、お助け情報頂戴しますっ!(笑)
只今ポンカン酵母を起こし中ぅ。

りょん #rcEo15nI | URL
2012/01/19 14:47 | edit

aukoちゃま♪お元気ぃ~??

くるみぱん~~~(><@)
まだ言ってるわ(笑)

aukoちゃま、なんでも手作りやおなぁ♪
こりゃプレゼントしたひとは嬉しくなるわ(*^^*)

ゆず #L8qX7C.g | URL
2012/01/19 15:56 | edit

No title

こんばんは☆
ご無沙汰してます♪
ポンカンピールにマーマレード、とーっても素敵でおいしそうですねぇ~!!
手作りのピールやマーマレード、すっごく好きなんです。
昔、母が手作りしてくれたのを思い出しました!
私も挑戦してみたくなっちゃいました。

すっごく今更ですが、今年もよろしくお願いします☆

あっこ #- | URL
2012/01/19 19:27 | edit

No title

aukoちゃんこんにちわ!
すごいっ!!
キレイなピールにジャムだっ!!
ぽんかん2個でこれくらいできるのね~!
私もたくさんあるし作ってみよう♪
美味しいアレンジありがとう^^

ろこりん #- | URL
2012/01/20 16:14 | edit

りょんちゃん

りょんちゃん、おはよー^^
コメントありがとうございます!
りょんちゃんもピールとマーマレード作ろうって思ってたんだね!一緒一緒♪
おぉーポンカン酵母も起こしてるんだ!スゴォー!
私は管理しきれなくなりそうだからなぁ。。。。
でも起こしたい気持ちがうずうず><

auko #ABF6EDA2 | URL
2012/01/21 08:51 | edit

ゆずちゃん

ゆずちゃん、おはよー^^
ちょっとご無沙汰しててごめんね!コメントありがとうございます!
私は全然元気だよー!
そうそう、くるみパン!そんなに気に入ってもらえてうれしいわ♪
メープルくるみ。。。。よし作るか!
そのうちゆずちゃんのところに突然とどくかも(笑)

ほんととっても美味しいポンカンでピールもジャムも作れて幸せだぁ~^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2012/01/21 08:57 | edit

あっこさん

あっこさん、おはようございまーす!
コメントありがとうございます!
こちらこそご無沙汰してしまってて本当にすみません<(__)>
時々ぽち逃げさせてもらってました。
こちらこそこんなaukoですが今年もよろしくお願いします!

ポンカンでは初めて作ったのですが、オレンジや夏みかんとかとまた違って美味しかったです。
あっこさんのお母さんも作られてたんですね。
ものづくりが上手なのは母親譲りなんですね^^
あっこさんが作ったの美味しいだろうなぁ~

auko #ABF6EDA2 | URL
2012/01/21 09:02 | edit

ろこりんちゃん

ろこりんちゃん、おはよー^^
コメントありがとうございます!
今回は本当に素敵なポンカンありがとうございました!
実家にも少しおすそ分けしたけどとっても喜んでたよ^^
ポンカンでは初めて作ったけど、とっても美味しくできました!
やっぱりおばあちゃんが丹精こめて作ったものだからだね^^
パンやお菓子に活躍させるから作ったらまたUPするねー

auko #ABF6EDA2 | URL
2012/01/21 09:05 | edit

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