yuiちゃんの素敵便♪

今日も【auko's　teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.｡☆..｡.(´∀｀人
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コメ返し、応援のご訪問も遅れがちで申し訳ない限りですが、初めての方も気軽にコメント残していってくださるとうれしいです。
みなさんとお話できるの楽しみにしてます♪

気がつけば11月になってました。。。少し更新が滞ってしまってました＾＾；
なんとか仕事も慣れてきて、駿が起きてるときはもろもろの家事や駿と遊んだりして、眠っているときは仕事がパターン化されてきました。
やっぱり仕事を始めると大変ですが、生活にメリハリが出来てよかったと思います。

さてさて、先週のことですが、とっても仲良くしてもらっているyuiちゃんから素敵なプレゼント便が届きました！



yuiちゃんが作る料理やパン・お菓子は本当に素材にこだわってて、体にも優しいものばかり。
それに美味しいものを作る探究心がすごくていつも頭が下がる思いです。

今回のプレゼント便も興味津々な物ばかり！
じっくり一つ一つご紹介させてください。

メニュー表順に。。。



【じゃがいもクッキー】
yuiちゃんの相棒さんのご実家でつくられているじゃがいもで作ってくれました。
しっかりとじゃがいもの香り、味がしてカリカリ香ばしい。
それにこの折りたたんだ成型もなかなかいいと思いませんか？
pointと書いてあったコリアンダーが効いていてとっても美味しかったです。



【おとうふクッキー】
国産丸大豆の木綿豆腐使用。
ぼーろのようなビジュアルですが、ふわほろな柔らかい食感。
豆腐の優しい甘さが感じられてとっても美味しかったです。




【青大豆クッキー】
国産青大豆使用。
アーモンドパウダー入りなのでカリカリサクサク食感がいい！
青大豆の枝豆のような香ばしさに、アーモンドパウダーのザクザク食感は好相性。
よく考えられて作られてるなと感心してしまいました。




【シミディ】
トルコの定番クッキーだそうで、yuiちゃんのアレンジver
最初yuiちゃんのブログで拝見した時はパンに近いのかな？って思ったんだけど想像以上に軽くてサクサク！
優しい甘さの中に（マーレップ）というさくらんぼの種のスパイスのバニラのような甘い香りがまたいい感じでした。




【大豆きなこスコーン】
コーヒーチェリー酵母使用のスコーン。
大豆のナッツのような食感、黒糖のやさしい甘さにしっかりときな粉が主張してて
しっとり食べ応えもありとっても美味しかったです。




【さんざしスコーン】
（さんざし）なんて興味津々な素材を使って作ってくださいました。
プルーン酵母使用のスコーンです。
甘酒が使われているので素朴な優しい甘さに程よいしっとり感。
さんざしの酸味がいいアクセントになっています。
さんざし初めて食べましたが甘酸っぱくてとっても美味しかったです。




【甘酒おからマフィン】
甘酒にバナナも入っているそうで、しっとりしてて優しい甘さのマフィン。
おからだから食べ応えもあります。自家製のオレンジピールで甘いだけでなくほろ苦さもプラスされて味を引き締めてる感じで美味しかったです。




【フキスコーン】
ふきを甘く煮たものが入っています。甘酒入りでしっとり優しい甘さ。
全粒粉も使われているので甘いだけでなく香ばしさもあり絶妙のバランス。
普通にふき煮を作って食事系スコーンにしても美味しいなぁって思いました。






スコーンやマフィンはブランチでこんな風に美味しくいただきました。



クッキーやシミディは駿も喜んでパクパク食べてました＾＾
本当に美味しいものをありがとう！
どれもとっても美味しかったです。ご馳走様でした＾＾


こんな素敵なお菓子を作ってくれたyuiちゃんのブログはこちら！　→　つくりて


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