ノアレザンでスイートサンドを作ろう！

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【Pain aux noix raisin パン オ ノア レザン】
ヨーグルト酵母元種３０％
タイプＥＲ50％、リスド25％、全粒粉25％
レーズン２０％、くるみ１０％

焼成は２５０℃天板余熱後、２２０℃２０分




フィリングに偏りが見られますがご勘弁を＾＾；
全粒紛入りなので香ばしく、レーズンの甘みとくるみの食感がよく、クラムもフカフカでウマー＾＾


今日はこのパンでスイートなサンドを作りましょー♪



りんご半分を１ｃｍくらいの厚さにスライスして～
メープルシロップ大１をまんべんなくりんごにかけてレンジで１分半加熱。

スライスしたノアレザンに粗熱の取れたりんごをのせて
シナモンをお好みでふりふりふりぃ～
もう一枚のノアレザンでサンドしてアップルシナモンサンドの出来上がりぃ～♪



バーガー袋で包んでこれからの季節外で食べるもよし。。。。





私はブランチにたっぷりお野菜と一緒にいただきました！

アップルにシナモン、レーズンにくるみ。。。秋を感じさせる間違いない組み合わせ！
煮りんごとか本格的にやろうとすると大変だけど、レンチンでもそれなりに美味しくできますよー
是非お試しください＾＾


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