さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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guricoさんからBirthbay便♪  

今日も【auko's teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。
初めておこし下さった方も気軽にコメント残していただければとても嬉しいです^^
私ものちほど遊びに行かせていただきますね♪

今日はauko36回目の誕生日でございます。
気持ち的には学生時代のころとなんら変わっていないのですが歳だけは増えていきます^^;
もう若くはないし無理もできないなぁと思うのですが、年のせいにして何でもあきらめると老けるので(笑)
いろんなことにチャレンジされてる皆さんに刺激とパワーをいただきながらがんばって生きたいと思います。
これからもaukoとauko's teatimeをよろしくお願いいたします<(__)>

よっちゃん、ゆーみんさんに続き、昨日guricoさんからBirthday便が届きました♪

guricoさん便1

いやいや、ハード系&ドイツパン好きaukoさんにはたまらないラインナップです。

ではひとつずつご紹介!

guricoさんバケ

【バケット】
 タイプER使用でこの時期の加水68%はすばらしい!私ならだれてだれて扱えないわ^^;
 見てくださいよこのエッジの効いたクープに見事な蜂の巣気泡!
 内層スランプのaukoにはまぶしすぎます><;
 外はバリッと中は適度に水分が残っててしっとりモチッ感がありカスクート用に最適♪
 たぶんそれも計算済みの仕上がりなんだろうなぁ。。。さすがっす!


guricoさんベーグル

【ホシノベーグル】
 ホシノ天然酵母はブロ友さんでも使ってらっしゃる方が多くていただくことも多いのですが、
 興味があっても自家製酵母の数を考えるとホシノまで管理できるかと思うとなかなか手を出せず。。。
 もちっとした味わい深い正に天然酵母って感じで好きなんですけどね。。。

 最近ホシノでベーグルを焼きまくって独自のレシピを完成させたguricoさん。
 まだいただいていないのですが、ラベルにもあるように見るからにもちふか感が伝わってきます。
 何をサンドして食べようか。。。。うふふ楽しみ^^


guricoさんセザム

【フロッゲンセザム】
 以前guricoさんのブログでドイツパン祭りが開催されてて(笑)そのときにコメントで
 『私、フロッゲンセザム好きなんだぁ』って言ったのを覚えてくださってて作ってくれました!
 ライ麦70%でレーズン・杏・くるみがたっぷり入ってまわりをゴマで包んだ栄養満点ドイツパン。
 ドイツが健康の為国を挙げて作ったパンだそうです。薄くスライスしていただきます。
 ライ麦パンのほどよい酸味たまりません!フルーツの甘みとよく合っていてしっとり生地にくるみの食感と
 ゴマの香ばしさがたまらない!!
 やっぱりフロッゲンセザム美味しいわぁ!!ほんとありがとう♪


guricoさんライブレ

【サワーライブレッド】
 キャラウェイシード入りのドイツパン。少し甘い香りが加わって爽やか感があります。
 ほどよい酸味と最後にキャラウェイシードのほのかな苦味。。。いいですねぇ~
 ドイツパン好きにはたまりません!いろんなタルティーヌを作って楽しみたいパンです^^

guricoさん徳多朗

【ベッカライ徳多朗さんのパン】
 guricoさんお勧めのくるみおやきとスコーンを送ってくれました!
 くるみおやきは中にゴルゴンゾーラがたっぷり入って重量感のあるパン。
 ゴルゴンゾーラとくるみとってもよく合います。
 メープルウォルナッツのスコーンもやさしい甘みでほろほろの食感!
 guricoさんが一番美味しいと思っているスコーン、確かにめっちゃおいしかたよぉ~!


お昼前に届いたので、駿君がお昼寝してからのランチタイム♪

guricoさんプレート

ちょっとずつスライスしてワンプレートに。
サワーライブレッドはアボガドディップを塗ってソテーした緑と黄色のズッキーニ、赤パプリカをのせただけの簡単なタルティーヌにしていただきました。

ほんとほんと美味しかったです。guricoさんありがとう!
また私も何か送るからね^^

こんな素敵なパンを作られるguricoさんのブログはこちら → gurico*cafe
小さいお子さんがいらっしゃるのに素敵なパンを焼かれててとっても素敵なブログです。
離乳食のブログもあります!ぜひ遊びに行ってみて下さいね^^



このたびcottaさんのプレミアムメンバーに選んでいただきました。
ブログやレシピを紹介して頂いています。良かったら見てみてください♪


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コメント

お誕生日おめでとうございます!!!
先日の記事でもaukoさんの年齢を知ったのですが
お若いですよね!!!全然36歳には見えない!!!
羨ましいくらいです(*^_^*)
素敵なプレゼントですね♪
aukoさんの人柄がそうさせているんだろうなぁ~と、いつもプレゼントの記事を読ませていただいています^^

oRie #- | URL
2011/07/30 18:44 | edit

こんばんは^^
お誕生日おめでとうございまっすー!

素敵に紹介してくれて、どうもありがとう~!!
徳多朗のパンもお口に合ったみたいで、よかった♪

ドイツパンにアボカドディップのタルティーヌ、おいしそうだぁ^^
ベーグルも煮るなり焼くなり(笑)楽しんで食べてくださいな。

福島は雨大丈夫かな??
ニュースで報道していたので、心配です(>_<)

gurico #- | URL
2011/07/30 21:48 | edit

aukoさんこんばんは!
ブログにコメントありがとうございます!
実は・・・私もguricoさんのところからaukoさんのブログに、
何回か遊びに来ておりました。
コメント残さずにいてごめんなさいっ!
だからコメントいただけてすごくうれしかったです!
そして、お誕生日おめでとうございます!
素敵な1年にしてくださいね!
guricoさんのプレゼント、とっても素敵ですね~。
お二人ともレベルが高いからすごいなぁ。
私もがんばります!
良かったら、仲良くしてくださいね!
また遊びに来ます!
ぽちっと☆

なな #- | URL
2011/07/30 22:33 | edit

aukoさ~ん!
なんて素敵な誕生日プレゼントなんでしょ~♪
私もじっくり見てしまいました^^
このパン、すごいね~。
本当本格的で、間違いなく美味しそうです~><
aukoさんといい、みんな本当にすごいな☆
今からguricoさんのブログも遊びに行ってみますね~♪

応援!

jurinn #Lis.ZDmI | URL
2011/07/30 22:44 | edit

oRieさん

oRieさん、おはようございます^^
コメントありがとうございます♪
もういいおばちゃんです^^;年のことは忘れたい(笑)
でもいくつになってもお祝いされるのはうれしいですね!ありがとうございます^^
ほんとにパン屋さんもびっくりの本格的なパンなんですよ!
小さい子供もいて大変だろうにこんなに作っていただいて、うれしいのと申し訳ないのとで。。。
ほんとブロ友さんには良くしていただいてaukoは幸せものです。

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 07:21 | edit

guricoさん

guricoさん、おはよー^^
いつもコメントありがとうございます♪
本当に本当に美味しいパン便ありがとう!
写真の腕がまったくないからこの素敵さ美味しさを伝えきれないのがくやしい><;
徳多朗さんのパンいつか食べてみたいと思ってたからいただけてほんとうれしかった!
ベーグルもどんな風にして食べようかなぁ~またUPするね^^

こっちは晴れたと思ったら急に雨になったり天気がころころ変わるよ。
地盤も緩んでるし余震も続いているからちょっと怖い><;

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 07:27 | edit

ななさん

ななさん、改めてはじめまして!おはようございます^^
遊びに来ていただけてとってもうれしいです!ありがとうございます♪
わぁー遊びに来ていただいてたんですね!とってもうれしいです^^
思い切ってななさんのブログにコメント残してよかった^^
こちらこそ仲良くしてやってください<(__)>

guricoさんのパンは本格的というかもう本物ですよね!
どれも味わい深くて美味しい!
ななさんのパンもほんと素敵で美味しそうだなぁって拝見させてもらってます。
私もお二人に負けないように修行がんばります!

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 07:31 | edit

jurinnさん

jurinnさん、おはようございます^^
コメントありがとうございます♪
ほんとにほんとに素敵なプレゼント便いただいちゃいました!
本格的でほんと美味しいんです!
jurinnさんから以前いただいたパンもそうですがこういう素敵なパンをいただくととっても刺激になり
私も負けないぞ!ってパワーが出てきます。
ぜひ遊びに行ってみて下さい^^

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 07:34 | edit

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