さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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ヨーグルトたっぷりホワイトカレー  

今日も【auko's teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。
初めておこし下さった方も気軽にコメント残していただければとても嬉しいです^^
私ものちほど遊びに行かせていただきますね♪


レシピブログのルクエスチームケースでつくるカスピ海ヨーグルトヘルシーレシピコンテスト参加中

curry01.jpg


今回はカスピ海ヨーグルト1個(400g)まるまる使ったホワイトカレーです。
普通のカレーに比べたらカロリーもぐっと抑えられてヘルシー♪だし栄養たっぷり!
シーフードミックスとミックスベジタブルと冷凍食品使用でとっても楽チン♪なのにとってもおいしいんです^^


【ホワイトシーフドカレー】(2人分)
 ○カスピ海ヨーグルト     400g
 ○シーフードミックス     1袋  
 ○ベジタブルミックス     30g
 ○カレールウ パウダータイプ 大2 


①カスピ海ヨーグルトとカレー粉を混ぜ合わせる。
②ルクエに解凍したシーフードミックスをエキスごと、ミックスベジタブル
 そして①を入れて500Wのレンジで4分加熱
③②をレンジから一度取り出し全体をかき混ぜてさらに2分加熱

curry02.jpg

ご飯はサフランライスで、カレールウは今回中辛を使いましたがお子様カレーって感じかな?
とぉーってもクリーミーでまろやかでおいしいカレーができました♪
作るのはとっても簡単だけど、シーフードミックスのエキスも加えたことでうまみがUP!
1歳半の駿も『おぉーいちぃ!おぉーいちぃ!』ってもりもり食べてくれました^^
辛党のだんな様の感想は『おぉーうまい!けどもう少し辛くてもいいかなぁ』でした^^;

付け合せは焼き紅しゃけとブロッコリーのぺペロンチーノ

curry03.jpg

塩湯でしたブロッコリーにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪で作ったぺペロンチーノソースを絡めただけのお手軽サラダ。
簡単だけどこれおいしいんですよ^^
何かもう一品ってときにお試しください♪


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締め切りまで色々レシピ考えたいと思いまぁーす!


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コメント

aukoさん、▼o・_・o▼コンニチワン♪

シーフードカレー、ヘルシーで美味しそう(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
エビチリも大好き~
でも家の家族は全然喜んでくれないからつまらなーい
1人で作って食べちゃおうかなぁ…(ーー;)

カンパもセーグル・ノア・レザンも美味しそう
お腹空いちゃった~(*`-ω-*)
晩ご飯作らなきゃ、何にしよ~

ゆーみん #4ENsh2j6 | URL
2011/07/27 17:02 | edit

こんばんは!

aukoさ~ん!こんばんは♡
わお~♡おいしそうなカレー♪
ふむふむルクエですか!ルクエ、買おうか迷ってるんですが、
こんなにおいしそうなカレーが短時間で出来るなら買っちゃおうかな(笑)。
付け合わせのブロッコリーもとってもおいしそう!
ぜひやってみます♪

↓カンパ、かっこいい~v(≧∇≦)v
おいしそ~♪
サワー種、憧れます~!!

kurocobo #- | URL
2011/07/27 18:58 | edit

aukoちゃん、こんばんは~♪

えぇ~~~~っ!!!
なんでaukoちゃんってば、こんなに美味しそうなもの作れちゃうの???
すごいよぉ~
駿クンのお墨付きだもん。美味しいよねぇ。
食べたぁ~~~~い(^◇^)

ブロッコリーのペペロンチーノ…
すごい興味ありありぃ。
美味しそう(*≧m≦*)

よっちゃん #dZ2c3wmQ | URL
2011/07/28 00:05 | edit

aukoさん、お久しぶりです^^
夏休みに入り、何かとバタバタしています(*_*;

カレー=夏!ですね~。
私ホワイトカレー好きです。
普通のカレーより、マイルドですよね。
市販ルーでホワイトカレー売ってたのに、最近見かけなく
なったような気が・・・。
おうちでも作れるんですね。びっくり!
ヨーグルトなんだ~。
ホワイトカレーには、サフランライスぴったりですよね。

夏バテ予防にも、カレー効きそう。

michiko #- | URL
2011/07/28 09:28 | edit

ゆーみんさん

ゆーみんさん、おはようございます^^
いつもコメントありがとうございます♪
そうでした!ゆーみんさんのご家族は魚介類苦手だったんですよね^^;
たまたまシーフードミックスがあったので使いましたがお野菜ゴロゴロのカレーでもぜんぜん美味しいのでヨーグルトが余ったときにでもカレーに加えるとマイルドになって良いと思うので試してみてください^^

ほんと毎日ご飯何作ろうか悩みますよね^^;

auko #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 05:57 | edit

kurocoboさん

kurocoboさん、おはようございます^^
いつもコメントありがとうございます♪
ルクエ、私も気にはなりつつ買おうかどうか迷ってたの。
そこにこのモニター募集があったから応募したら運よく当たってもらっちゃった(笑)
良い良いとはきいてたけどほんとに楽チンで良いなぁって思った。
ちょっとルクエはまりそうです^^
ブロッコリーは簡単だけど美味しいよ!
ぺペロンチーノソースさえ作っちゃえはどんなお野菜でも合えれば美味しいと思う!ピリ辛でおつまみにもなるかも!

auko #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 06:03 | edit

よっちゃん

よっちゃん、おはよー^^
いつもコメントありがとうございます♪
いやいやいや、よっちゃんの足元にも及びませんから^^;
私もよっちゃんのブログを見るたび『よっちゃんは何でこんなに美味しいものばかり作れちゃうんだろう』ってため息ものです。
もう教室開いてほしいくらいだよ><;

ブロッコリーはかなり手抜き料理だけど(笑)美味しいと思うので
何かもう一品って時に試してみて^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 06:07 | edit

michikoさん

michikoさん、おはようございます!
お忙しいのにコメントうれしいです!ありがとうございます♪
私のほうこそ最近は読み逃げばかりで本当にすみません><;
私もホワイトカレー好きです。
そうそう以前市販でホワイトカレーのルウありましたよね!
ほんと見かけなくなりました。。。あんまり人気なかったんですかね^^;
ヨーグルトに市販のルウを少し混ぜただけのなんちゃってホワイトカレーですが、もう少しいろんな香辛料を加えると本格的にできそうな。。。
でもこれはこれで小さい子供が食べるにはちょうどいい感じでした。

ヨーグルトたっぷりで体にもいいですよぉ~!

auko #ABF6EDA2 | URL
2011/07/31 06:12 | edit

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