さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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リセット  

今日も【auko's teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。

作れども作れども失敗ばかりのバケット。。。
そんな簡単に上手くいくとは思ってないけれど毎回悔しさだけが残ります

もう一度原点に戻ろうと思いました。
バケットを作り始めるに当たって購入した本を久しぶりに引っ張り出してきて基本に立ち返りバケット作り。

100216_201428.jpg

100217_083125.jpg


それでもクープがのっぺりで納得いく出来ではなかったけれど。。。。
気泡はまばらで均一じゃないけれど今までにしたらなかなか良い感じにできたかな??

上手くいかないならゼロに戻ってリセット。
基本が出来てないんじゃいく作ったって上手くいかないの当たり前ですもんね
基本に返っていちから頑張ります^^


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コメント

こんにちは~!!
そうですよねーやっぱり基本って大切ですね!
aukoさん、とってもバゲットお上手に焼かれていますよ^^
さすがです☆☆
あまり無理しない程度にがんばってくださいね!!
応援!

sheipann #- | URL
2010/02/18 17:47 | edit

おはようございます。
難しいといわれるバゲット修行頑張っているaukoさん、とても素敵です(^-^)
いつの日か上手に出来るといいですね。

しんばし #- | URL
2010/02/19 10:32 | edit

すごいです!!!
失敗すると、悔しいの良く分かります(*^_^*)
一からやり直す・・・
ほんとに尊敬しちゃいます(*^_^*)

頑張ってくださいね(^_-)-☆

megumi #- | URL
2010/02/19 13:16 | edit

こんばんは☆
たまに基本に戻るのって、忘れていた事を思い出していいですよね~♪
クープも内相も素敵なバゲット!

↓のバレンタインのお料理もケーキもおいしそうです~(´ε`*)

うさみ #- | URL
2010/02/20 01:17 | edit

しぇいぱんちゃん

いつもコメントありがとうございます^^
褒めてくれてありがとう!!
納得いくものには程遠いけどめげないで頑張ります^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2010/02/21 06:20 | edit

しんばしさん

いつもコメントありがとうございます^^
ほんとうにいつの日か納得いくバケットが焼けると信じて。。。
頑張ります^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2010/02/21 06:22 | edit

megumiさん

いつもコメントありがとうございます^^
本当に失敗したときの悔しさといったら。。。><;
でも簡単にできちゃったらつまらないって言うのもあります。
難しいから。。。はまってるんでしょうね
頑張ります^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2010/02/21 06:25 | edit

うさみさん

いつもコメントありがとうございます^^
壁にぶつかったらまたスタート地点に戻る。。。
なんか遠回りをしているようですけど一番の近道なんですよね。
忘れてたものを思い出せるし。。。
頑張ります^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2010/02/21 06:28 | edit

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