さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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遅くなりましたが今年もバケットで始まります^^  

今日も【auko's teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。

今週初めに実家からアパートの方へ戻ってきました。
実家にいて母に育児を手伝ってもらっても大変だなぁ~って思いましたが、
母は今のところ寝たきりの父と弟夫婦の子供の面倒を見なければならず
それに私たちまででは大変だろうと気が引けたのと一番はパン作りたくてうずうずしてきたからですかね(笑)
アパートに帰ってきて育児のほかに旦那様の朝食・お弁当・夕食、家事全般と時間がいくらあっても足りないくらい
一日があっという間です^^;
でも旦那様も育児を良く手伝ってくれるし、日中駿と二人の生活を私なりに楽しんでいます^^

今日は一ヶ月ぶりですね、今年初のパン焼きです。
普通のバケットとショコラバケットを焼きました。

まずは普通のバケット
100127_163720.jpg

ヨーグルト酵母前種法で加水70%です
久しぶりだからと言い訳を前置きして・・・クープ最悪です><;
切ってみても。。。

100127_181911.jpg 100127_181950.jpg

気泡もまばらだし、それに成型が雑なせいかいびつに。。。修行しなおしです><;



そして、ショコラバケット

100125_181706.jpg

こちらもヨーグルト酵母で加水70%
ココアパウダーとチョコレート入りです。
来月のバレンタイン用にと試作してみました。

100125_182000.jpg 100125_182357.jpg

これもプレーンと同じでクープも気泡も撃沈。。。頑張ります(T_T)


早いもので駿も今日で一ヶ月になります。
生まれたときあんなに小さかったのに今ではおっぱいの飲む量が半端ないせいかずっしり重くなってかなりプクプクしてきました。
お義母さんからお年玉ということで買っていただいたコンビ。

100127_163019.jpg

100127_163136.jpg 100127_162821.jpg

気持ちよさそうに眠ってます。
あやすのにスイングすることができて揺らすとどんなにぐずってても泣き止むので助かってます。
お義母さんに感謝感謝です。







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コメント

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# | 
2010/01/28 14:30 | edit

こんにちは。
アパートの方に戻られたんですね。
お帰りなさい!

まだ駿君小さいのにパン作り開始できてスゴイなぁ~。
泣く合間に用事を済ませないといけないから大変だろうと思うけれど、無理しないでくださいね。

しんばし #- | URL
2010/01/28 17:12 | edit

生後1カ月、おめでとうございます!!

家事の合間にパン、すごい!!
私だったら、きっと無理だろうな~

駿くんは、いい子ですね(*^_^*)
うちの息子は、揺らしても泣きやまず、抱っこばっかりだったんですよ(^_^;)

あまり、無理をしないでくださいね(^-^)

megumi #- | URL
2010/01/29 05:08 | edit

おかえり~
何だかんだと自分の家が落ち着くよね(笑)
でもお父さんやお母さんはauko達が帰っちゃって
寂しいかな?
孫ってのは子供と違う可愛さらしいよね。

ところで、早速パン作り!
待ってました~!
ショコラバゲットにかなり興味あり。
メチャメチャ美味しそ~

momo #- | URL
2010/01/30 00:50 | edit

おかえりなさい☆
バゲットすごーい!! 赤ちゃん一緒でも、パン焼き生活できるんだ!!と思って励まされました。あ、でもaukoさんだから出来るのかも!?
駿くん、一か月おめでとうございます。ほんと、かわいいなあ♪♪

葉子 #qbIq4rIg | URL
2010/02/01 01:03 | edit

michikoさん

いつもコメントありがとうございます^^
初焼き何にしようかと思いましたがやっぱりバケットにしました。
1ヶ月のブランクはかなり大きいですね^^;
今までも上手くは出来なかったけど、それにもまして思うように作れません><;
夜は2時間おきぐらいでしょうか。。。起されますが最近はなれて苦にならなくなってきました。

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2010/02/02 04:25 | edit

しんばしさん

いつもコメントありがとうございます^^
一人でこなすのは大変ですが、やっぱり我が家はいいです^^

駿の寝てる間にって思ってもタイミングよく起きたりして(笑)
マイペースに楽しく作っていきたいと思います^^

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2010/02/02 04:29 | edit

megumiさん

いつもコメントありがとうございます^^
確かにこれを買ってもらう前は抱っこしてやっと泣き止む状態で。。。^^;
ほんと助かりました(笑)

家事の合間と言っても皆さんから比べたら大した事してないので(笑)
マイペースにやっていきます^^

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2010/02/02 04:35 | edit

momo

いつもコメントありがとうございます^^
実家からは駿を置いて帰れって言われた(笑)
いる間は尋常じゃないほどの可愛がりようですごかったよ

パン注文ありがとうね!
お礼がてらいろいろ送ってみます^^

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2010/02/02 04:41 | edit

葉子ちゃん

いつもコメントありがとうございます^^
つわりとか酷くない?
葉子ちゃんも7月が楽しみだねぇ~^^

パンは空いてる時間を見つけていつでも作れるから^^
子供のために好きなことあきらめたら子供のせいにしてるみたいで駿に失礼だからね。。。マイペースにやっていきます^^

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2010/02/02 04:47 | edit

さすがaukoさん!
もうパン焼かれたんですね~(´ω`*)
パンに取り掛かった時は「お願いだから寝ててよ~!!」って感じですよね(^_^;)
コンビラックのおかげでパン作りが少しは進みますねっ(笑)

子供の寝顔ってたまらなくないですか!?
スヤスヤ寝ている寝顔、かわいくて仕方ないです(*^ ^*)
泣きやまない時は大変だけど(^_^;)

うさみ #- | URL
2010/02/02 09:49 | edit

うさみさん

いつもコメントありがとうございます^^
ほんとパン作りを始めるとタイミングよくぐずるんですよねぇ^^;
醗酵中は大人しいのになんでぇ~??みたいな(笑)

赤ちゃんの寝顔は天使ですね。
どんなに育児が辛くても癒されます^^
最近抱っこ癖がついたのか1日中ぐずって困ってます><;

aukopan #ABF6EDA2 | URL
2010/02/03 21:18 | edit

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