さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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ご注文カンパとバケット  

今日も【auko's teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.。☆..。.(´∀`人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。

お知り合いの方から突然バケット1本とカンパ1/2個のご注文を頂きました。

まずはカンパ
091121_093755.jpg

レーズン酵母とサワー種のダブル使いで。
お粉はリスドォル80%、ライ麦(ミッテル10%、ファイン10%)です。

半分のご注文なので断面。
091121_121425.jpg

そしてバケット
091121_093550.jpg

同じくレーズン酵母で。
カンパと同じお粉を使用したのでレトロバケット風に成型しました。

お昼過ぎ頃取りに来ていただいたのですが、喜んでいただけたのでほっと一安心でした。


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コメント

No title

こんばんは~!
aukoさんスゴイ!!
注文が来るなんてさすがですね(o→ܫ←o)
憧れちゃうな♪
しかもどちらもとてもお上手&おいしそう☆
私も注文したいな♪
応援!

sheipann #- | URL
2009/11/22 19:40 | edit

No title

おはようございます。
注文がくるってスゴイことですよね~。
作り甲斐がより増しそうで素敵♪
どちらも美味しそうです。

しんばし #- | URL
2009/11/24 10:30 | edit

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