本日のバケットと嬉しいパン便♪

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本日焼いたバケット


配合は【メゾンカイザートラディショナル】30％、【リスドォル】70％、加水68％です。

クープが最近不調です。。。スランプかな＞＜；



断面はというと。。。もっと頑張らないと＞＜；




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土曜日にパン友さんの葉子ちゃんからこんなに沢山の素敵なパンが入ったパン便が届きました。
素敵なメッセージ付です＾＾♪


中身をご紹介すると。。。

【ホシノ天然酵母のパン・ド・ミ】

ホシノ酵母。。。実は初体験です＾＾；
早速本日の朝食に旦那様と頂きました。
クラムがもっちり系でトーストしたらまた美味しかったです♪

【ホシノ天然酵母の胚芽のブール】

私の大好きな胚芽入りのブール。
とっても香ばしい香りがしました＾＾
これはまだ頂いてないのですが、明日のお弁当にサンドイッチにして持っていこうと思ってます。

【ホシノ天然酵母の黒糖マロン】

栗とナッツがいっぱいの私好みのパン♪これは届いてすぐに食べました。
１個がとってもボリュームがあったので旦那様と半分こして＾＾
栗の甘さと黒糖の甘さがとっても上品で、ナッツの食感がとってもいい♪
すっごく美味しかったぁ０（>▽<）０

【びわ酵母の白パン】

これは葉子ちゃんのブログで見てとっても気になってたびわ酵母!!
袋を開けたらとっても良い香りがしました。
お昼にマーマレードつけて頂いたんですが、ほんのり甘くてふわふわで美味しかったよー＾＾
ジャムいらなかったなぁ～

【チョコレートマフィン】

３時のおやつに、旦那様と頂きました。
底にグリュエド・カカオが敷いてあるそうです。カリカリして美味しかった!!
チョコがとっても濃厚で高級マフィンって感じでした!!

まだ食べてないのもあるけどどれもこれも素敵なパンに感動しました!!
しばらく楽しめるのかと思うとルンルンです♪
葉子ちゃん素敵なパンを本当にありがとう♪私もまた何か送ってみるね♪


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