パン教室「パン・オ・フィグ」

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木曜日のお話ですが。。。(＾＾；)
久しぶりに単発のパン教室に参加しました。
妊娠前同じクラスで仲良くしてもらっていた仲間達がその日に参加すると言うことで絶対やりたいって申し込んでたんです。

今回単発教室のメニューは【パン・オ・フィグ】


全粒粉とライ麦を使ったカンパーニュ生地で発酵カゴを使った物といちじく型の可愛いパンを作りました(｡￫∀￩｡)
今回フィグが４０％とたっぷり入って私的にはたまりません（笑）


発酵カゴを使ったのは２５０ｇに分割したもの。
成型時フィグが表面に出てくるとべたついて成型しづらいですよね!!
今回上手くフィグが中に入って表面に出てこなかったので綺麗に生地が張れて出来もなかなかな感じになってくれましたo(*^▽^*)o~♪


これはイチジクの形に成型した物。
イチジクと言うよりおたまじゃくし？？（笑）(￣∇￣；)

いっぱい作ってかご盛りしてプレゼント用にしたらとっても可愛いかも(o￫ܫ￩o)~♥

今回のイチジク無農薬の物だったのでお店に売ってる物を買い占める勢いで大量購入してきました!（笑）
自分用にもプレゼント用にもいっぱい作ろうっと!!

そして今回のお昼も教室のお店のcafeランチ♪


久しぶりの仲良しメンバーに話しも盛り上がり、プレゼント用に持っていったパンも喜んでもらえてとっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。

そして、仲間のみんな中級のクラスに進んでいて私は遅れをとっているのですが、先生の配慮でみんなのクラスに混ぜてもらい、
最初のメニューは１０月から始まる中級のクラスで受けるって事で出産前に終了できるようになりました!!
今年はみんなと一緒にパン作り出来るんだなぁ。。。めっちゃうれしいですＯ(≧∇≦)Ｏ



みんなは１２月から上級クラスだけど。。。また遅れとっちゃうなぁ(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･
私は春から頑張るぞ!!


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