さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

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ヨーグルト酵母の山食とバケット  

みなさんお久しぶりです^^;
ひさしくネットから離れた生活を送っておりました。
といってもパン友さんのブログは時々チェックしてたんですがコメントを書く気力がなく^^;
応援だけさせてもらってましたm(_ _)m
実はずっと微熱が続いて体調がすぐれずふせっておりました。
最初は風邪かなぁ??って思ってたんですがなんとビックリおめでたでした。
これから籍をいつ入れるとか結婚式はするかしないかとかつわりと戦いながらぱたぱたしております^^;
パン作りは安定期に入るまではのんびりと続けて行きたいと思います

昨日自宅用の山食と失敗しましたがバケットを焼きました。
まずは山食
_090506_1.jpeg
ヨーグルト酵母で一次発酵2時間半、ベンチ20分、最終発酵1時間半です。
とっても発酵が早かったです。
_090506_5.jpeg
久しぶりに天使のささやきが聴けました!!でも見えないですね^^;
_090507_6.jpeg_090507_9.jpeg
釜伸びも良かったしふわふわで美味しくできました^^

そして失敗に終わったバケット・・・
_090508_11.jpeg
こちらもヨーグルト酵母で一次発酵1時間→パンチ後1時間、ベンチ15分、最終発酵1時間です
_090508_12.jpeg_090508_13.jpeg
クープと言うより・・・裂けたって感じです><;
まぁ~久しくパン作りから離れてたからこのくらいで許してやろう(笑)

初妊娠なので何をどうしたらいいのか分からずプチパニック状態です><
みなさんアドバイスよろしくお願いしますぅ~!!

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コメント

おめでとうございます!!

うわ~♪aukoさん、おめでとうございます!!
びっくりしました。

結婚準備などなどお忙しくなるでしょうが、
お身体、どうぞお大事に^ ^
おなかの赤ちゃんも、パン作りの音を聞きながら大きくなるのですね。 

aukoさんのしあわせ、勝手におすそ分けしてもらっちゃったような気分です♪


葉子 #qbIq4rIg | URL
2009/05/08 20:17 | edit

No title

きゃー♪♪
とても嬉しいご報告ですね♪♪
本当におめでとうございます!
幸せなお話が眠りにつく前に聞けて嬉しい♪
気分よく眠りにつけそうです(´∪`○)フフ♪
これから何かと忙しくされると思いますがどうぞご自愛ください。
これからどんどん暑くなるし体調には気をつけてムリしないで下さいね♪

今日はいつもより右手の力を込めて、ぽちりっ★

みゅあ #- | URL
2009/05/09 02:11 | edit

No title

おはようございます。
おめでたい話題でわたしも嬉しくなります♪
これから忙しくなるみたいですが、今が大事な時・・・無理しないでくださいね。
そしてワタシでよければいつでも相談に乗りますよ(^-^)V

しんばし #- | URL
2009/05/09 10:38 | edit

葉子さん

ありがとうございます^^
元々婦人科系疾患があって2年ほど治療をしていてやっと治ってきた矢先の出来事で
もしかしたら子供は無理だと思っていたから突然の出来事に驚きとうれしさでいっぱいです^^
安定期にはいるまではお家パンをのんびりと作るくらいにしようかなと思ってます。
私事で幸せな気分になってもらえるなんてとっても嬉しいです。
今までみたいには行きませんがマイペースに更新していきますので遊びに来て下さいね♪

auko #JaNeEees | URL
2009/05/09 13:34 | edit

みゅあちゃん

ありがとうございます^^
こうやって御祝いしてもらえて幸せだなって思います。
私の母が生まれるまでつわりがひどかったと言ってたので遺伝してないといいなとか本気で願ってたりして^^;
年明けまで体調管理には気をつけて作れなくてストレスがたまらない程度にマイペースにパン作りしていきたいと思います
応援ありがとう^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2009/05/09 13:40 | edit

しんばしさん

しんばしさん沢山の素敵なお菓子本当にありがとうございました。
どれもこれも食べたいんですがつわりがひどいので少しずつ味わって頂きますね^^
つわりで良かったかも長くしんばしさんのお菓子を味わえる(笑)

ほんとに33才にもなってお恥ずかしい限りです^^;
何をどうしたらいいのかパニック状態です。
時々相談に乗って下さい、よろしくお願いします^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2009/05/09 13:45 | edit

No title

こんにちは♪
本当におめでとうございます!!!
これからはあまり無理をなさらないでくださいね!
山食とってもおいしそう♡→ܫ←♡
私もこれから食パンを焼きま~す☆
バゲット、クープが開かないより爆発した方がよくないですか??
私は開かないとガッカリなので、爆発してくれた方が嬉しいです 笑

早く生まれてこないかなぁ~♪
応援!

sheipann #- | URL
2009/05/09 14:23 | edit

しぇいぱんちゃん

ありがとう^^
パン作りも思うように作れないけどマイペースにやっていきます^^
しぇいぱんちゃんの食パン素敵なんだろうなぁ~
あとで遊びに行くね^^

順調にいけば年明けに生まれます^^

auko #ABF6EDA2 | URL
2009/05/11 12:00 | edit

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