いつものカンパーニュ
2019/05/22 Wed. 05:01 [edit]
サワー種でカンパーニュ
キタノカオリ(岩見沢産)
ライ麦30%、マルチグレイン10%
加水80％(サワー種含まず)
クープもまぁまぁかな
可もなく不可もなく(笑)
マルチグレインが入るとめっちゃ香ばしい良い香りぃ～ヾ(≧∇≦)
クラストはパリッとクラムは瑞々しい感じ
おいしそうに焼き上がりましたo(^▽^)o
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category: サワー種
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