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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

ロデヴじゃなくてカンパーニュ  










ロデブじゃなくてカンパーニュ






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サワー種で加水75%





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E65 160g ライ麦 20g マルチグレイン 20g





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クープもメリッと内層もいい感じにできました。






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category: サワー種

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