FC2ブログ

さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

サワー種でロデブ  







サワー種でロデヴ



20190331230723ce0.jpg





E65 150g ライ麦25g マルチグレイン25g
サワー種60g 加水130g




2019033123072581f.jpg




クープが半分しか開かなかった(笑)




201903312307201d7.jpg



普段作ってるカンパーニュとたいして変わらないっっっ!(◎-◎;)
ロデブってもっと気泡がボコボコあって瑞々しいはずでは??




20190331230726971.jpg



次回頑張ろうσ(^◇^;)                                  


関連記事
スポンサーサイト



category: サワー種

tb: --   cm: --

プロフィール

FC2カウンター

ブログパーツ

カテゴリ