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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

バゲット  







ルヴァン種でバゲット
リスドオルで加水75%




20190301134958dbe.jpg




成型時、伸びにのびて44cm!(゚〇゚;)
天板に乗りきらなかったらしく両端先端カーブしてますo(T0T)




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category: ルヴァン種

tb: --   cm: 0

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