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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

バゲットとミッシュブロート  









ルヴァン種とサワー種でミッシュブロート
ライ麦50%で加水75%





20190211110644204.jpg



最近ライ麦の濃ゆいパンを体が欲するσ(^◇^;)
つき合わされる家族はいい迷惑?(笑)





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ルヴァン種でバゲット
リスドオルで加水75%


ちょっとダレた感が..........
ルヴァンちゃんちょっとアレかなぁ~(*_*;
(アレってなんだ?(笑))
ちょっと様子を見ます




201902111106477b4.jpg





たまには断面ショー(笑)
相変わらず進歩無いですがσ(^◇^;)









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category: ルヴァン種

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