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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

バゲットとリュスティックとベーグル  

お久しぶりです。ブログさぼってしまいました(;´・ω・`)
InstagramとFacebookにUPしてるとブログも書いた気になってしまうんですよね(´・_・`)




だいぶ前ですが、バゲットとリュスティックとベーグル



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バゲットはリスドオル 100% ルヴァンリキッド含む加水75%



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リュスティックはリスドオル100% ルヴァンリキッド含む加水80%
クープ、のっぺりじゃなくて良かった(*´∀`人 ♪




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ベーグルは、十勝ゆめブレンド100%で、ホップ種含む加水70%
おへそにはなったけど、ちょっと成形が雑ですね。
次回ちゃんとやります( ̄^ ̄)ゞ



最後まで読んでくださってありがとうございました(^∇^)ノ
☆。;+;☆;+;。・゚・ aukopan ・゚・。;+;☆;+;。☆



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category: ホップ種とルヴァン種

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