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さんぶんこ

aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓

オレンジと苺のショコラマフィン  











ルヴァンリキッドでショコラマフィン
苺とオレンジ





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【覚え書き】
・ドルチェ 150g
・おからパウダー 50g
・甜菜糖 100g
・ココア 20g
・ルヴァンリキッド 60g
・ココナッツオイル 80g
・豆乳 200g






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オレンジと





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イチゴ



10個分にしては生地が少なかったσ(^◇^;)
次回はもう少し増やそう



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category: お菓子

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丸めただけの酵母スコーン  









ルヴァンリキッドでスコーン

【覚え書き】

ドルチェ 70g
おから 50g
全粒粉 50g
甜菜糖 60g
ルヴァンリキッド 50g
ココナッツオイル 50g
豆乳 60g
チョコ いっぱい



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手で丸めただけ。もっとあったけど、
撮ろうとしたときには4個になってたσ(^◇^;)
我が家の男子はチョコ好き(笑)



category: お菓子

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ほうじ茶と小豆のパウンドケーキ  








ルヴァン種でパウンドケーキ



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ほうじ茶と小豆
ほうじ茶淹れて、茶葉も混ぜ込んで
甘さ控えめ、ヘルシーにおから入り



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ほうじ茶の良い香りと小豆の食感
かなり和な感じです
ほっこりするわぁ~



category: お菓子

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いちごの酵母スコーン  






酵母スコーン
春らしくいちご(o^^o)






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生地にいちごパウダー
フレッシュいちごをトッピング





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いちごの良い香りぃ~(≧∇≦*)
好きなザクザク感ではなかったけど美味しくいただきました。

スコーン、また焼こう(*^▽^*)


category: お菓子

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バレンタインに感謝を込めて  


お菓子は滅多に作りませんが.......
バレンタインにパパさんと息子、職場の人へ



chocolatetart





さすがに酵母は使用していません(笑)
タルト生地を酵母使用にしようか一瞬考えたけど....


↑を3個作りました





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のっぺりチャンじゃ......
ちょっとおしゃれに見えるかといちごパウダーをパラパラ

職場へは2個を8等分して持って行きました




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中はチョコバタークリーム
表面はガナッシュチョコ
甘いチョコに苺の甘酸っぱさがアクセント


日頃の感謝を込めて......
Happy Valentine♥




category: お菓子

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