さんぶんこ

今日も【auko's　teatime】にお越し頂きありがとうございます*:.｡☆..｡.(´∀｀人
いつも皆様の温かな応援、感謝しております。

今回は白神こだま酵母のパン教室で【プルマン1.5斤・テーブルロール】を作りました。
450ｇの手捏ねです。。。辛そう＞＜；

まずは【プルマン】





今回の成型、初めての成型方法だったのですが、とってもクラムがきめ細かく、クラフトも綺麗で私は好きな成型でした。
これを山食でやったらどうなんだろう。。。早く試してみたい♪

次は【テーブルロール】



成型はフラワーとエイトノット。久しぶりの編みこみでフラワーは全然ダメダメでした＞＜；


醗酵時間を使って中間生地で【セサミバンズ】



ランチにバンズに豆腐ハンバーグをサンドしてハンバーガーランチになりました＾＾



中級も大物【山食】【プルマン】が終わったので後は楽でしょうか。。。。？
とりあえず無事に終わってほっとしました。
プルマンは半分旦那様のご実家へおすそ分けしました０（＾▽＾）０

結局、山食・プルマンと１週間で２回も教室に行ったせいか疲れたらしく病院で１日点滴入院するハメと成りました＞＜；
やっぱ無理はいけませんねぇ（笑）赤ちゃんごめんねぇ～
今は全然元気なのでご心配なく＾＾


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category: パン教室

thread: 手作りパン - janre: 趣味・実用

No title

こんにちは。
あらあら・・・ちょっと頑張りすぎちゃいましたか？赤ちゃんに何もなくてよかったです♪
プルマン、凄くキメ細やかで美味しそうですね。ふわふわなのが見るからにわかります。
毎日aukoさんのパンが食べられるご主人、幸せものだぁ～。

No title

クラム・・・ほんとにきめ細かい～　とっても美味しそうです
編みこみ、私も苦手です。伸ばし・・・きれいに伸ばすの一苦労ですよね(‥;)
あんまり無理をせずにパンライフ楽しんでくださいね。

No title

４５０の手ごねお疲れ様でした！
このブルマンはきめ細やかでしっとり美味しそう☆私は山食が好きで、ブルマンは実はまだ焼いたことないのですが、見てるとブルマンもいいなあと思っちゃいますね。

aukoさんにも、赤ちゃんにも、なにごともなくてよかったです。
パン作りというか、移動の時間が大変だったのかな？と思ったり。
どうぞお気をつけて☆

No title

こんにちは～☆
やっぱり手捏ねは大変ですよぉ～！
無理なさらないでくださいね。

プルマンはきめが細かくてサンド向きですよね～。
とってもおいしそう！！
応援☆

No title

お疲れさまでした～！
一日点滴だったなんて、大丈夫ですかっ？(ﾟ-ﾟ;)
無理しすぎないようにしてくださいね☆
プルマンのキメ細やかさ、こっちまで伝わってきます～
最近無性に食パンが食べたいので、たまりません♪
ランチもお洒落＆おいしそーっ！！
私もパン教室通ってみたいな～(´ω｀*)

しんばしさん

コメントありがとうございます＾＾
ちょっと気合入れて頑張りすぎたみたいです。
旦那様の風邪も頂いて大変です＞＜；
わたしも久しぶりの素敵な出来栄えに感動しました（笑）

michikoさん

コメントありがとうございます＾＾
クラム本当にきめ細かくふわふわで先生の言うとおり3日経っても変わらず美味しかったです＾＾
ほんと無理はダメですね＞＜；

葉子ちゃん

コメントありがとうございます＾＾
さすがに350ｇ、450ｇの連続は体にきました。
年を考えず突っ走るからいけないんだよね＾＾；

しぇいぱんちゃん「

コメントありがとうございます＾＾
さすがに連投だと疲れました（笑）
しぇいぱんちゃんもとっても忙しそうだから無理しないでね!!

うさみさん

コメントありがとうございます＾＾
一人の体じゃないので大事にしないといけないのはわかってるんですが。。。
突っ走る性格なんとかしないとなぁ。。。＞＜；
プルマンおすそ分けしたら好評で元気になったら作ってと予約が何件か入ってます
早く直さないとですね!!
ご心配ありがとうございます＾＾