auko's teatime

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お知り合いの方から突然バケット1本とカンパ1/2個のご注文を頂きました。

まずはカンパ


レーズン酵母とサワー種のダブル使いで。
お粉はリスドォル80％、ライ麦（ミッテル10％、ファイン10％）です。

半分のご注文なので断面。


そしてバケット


同じくレーズン酵母で。
カンパと同じお粉を使用したのでレトロバケット風に成型しました。

お昼過ぎ頃取りに来ていただいたのですが、喜んでいただけたのでほっと一安心でした。


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旦那様が今月に入ってから休み無しでお仕事だったので、今日は有給をとったらしく久しぶりのお休み。
今朝は暗いうちから自宅用のパンをいろいろ作りました。

まずは山食。




ヨーグルト酵母でお粉ははるゆたかブレンドです。
春よ恋だともちもちになるけどはるゆたかだとあっさり系に。
でもクラムはふわふわです.+:｡(*´艸｀*).+:｡

次はバターロール


同じ生地でミニプチ＆イングリッシュマフィン


久しぶりにバター使いました。
私にしてはリッチ系パンです(笑）




今朝は焼きたてのイングリッシュマフィンにハム＆チーズ＆目玉焼きを挟んで食べました。



少しするとお義母さんからアパートにいらっしゃるとお電話がありました。
ケーキとか買いに行って準備してたのですが明日大腸がん検診で明日まで何も食べられないということで沢山の食料品を頂いたのにお茶だけで何もお構いできず。。。
あまりにも申し訳ないので帰りにケーキと焼いた山食・バターロール・プチパンをおすそ分けしました。
今度はなんでもない日に来ていただけたらなぁと思います。

その後はDVDを借りに行ったりして久しぶりに二人でゆっくりできました(*UωU*）



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先日、パン友さんのしんばしさんからとっても素敵なサプライズ便が届きましたＯ(≧▽≦)Ｏ ♪


ブルーベリーチーズブレッド

ブルーベリーの酸味と生地に練りこんだチーズクリームの甘味がとってもGood!!
しっとりふわふわでとっても美味しいぃ.+:｡(*´艸｀*).+:｡

バターサンド

天使の形がまた可愛い!!食べるのがもったいないよねぇ〜
お味も私の好きな北海道のあのお味以上の美味しさ!!
ちょっとずつのつもりがあっという間に私のお腹に(笑）

あと私の体を気遣ってroom用のあったか靴下がはいってました。
しんばしさん本当にありがとうございました!!
その優しい気持ちがとっても嬉しかったです。
出産予定日まであと1ヶ月ちょい。。。頑張りますねぇ〜!!


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お届けパン第2弾!!今回は葉子ちゃんとchiikunさんです（≧∀≦）♪

まずは【山食】
ヨーグルト酵母で、お粉は春よ恋100％です。
今回も釜伸びしてくれて。。。天使のささやきも聞けました.+:｡(*´艸｀*).+:｡

焼き立てを切ってしまったので断面が汚いですが。。。ふわふわに出来ました(人〃∇〃）♪


そして【カンパーニュ】
こちらはヨーグルト酵母とサワー種のダブル使いで、お粉はリスドォル80％ライ麦（ミッテル10％・ファイン10％）です。

やっぱりクープが(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ。。。


次は【バケット】
これはちょっと反則しちゃいました（+ω+；）
レーズン酵母エキスが足りなくてイーストに助けてもらってます（汗）


オマケのマフィン2種。。。
今回は【トマト＆モッツァレラ＆バジル】


【かぼちゃ＆シナモンクランブル】


お食事系で朝食なんかにいいかなと思ってつくりました。

今回もすべて納得のいく出来ではなかったのですが。。。喜んでいただけたら幸いです。



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11/10は旦那様のお誕生日でした。
10年。。。お祝いしてきたけど、結婚して初めてのお誕生日。
でも、お祝いの仕方はいつもと変わらないんだけどね＾＾；

その日のお弁当

オムライスに海苔でメッセージ（笑）
職場であけるの恥ずかしかったって言ってた（笑）

日中は苦手なケーキを作り、旦那様の好きなパスタとおかずの材料の買出しに出かけました


夜はこんな感じで。。。


ちょっと辛めのパスタが好きなのでアラビアータとチキンソテーのクリーム煮込みを。。。


プレゼントはPS3とゲームソフトでした。
来月はFF14が出るから私も使うってことで奮発しました（笑）

とりあえずよろこんでいただけたようなのでよかったよかった＾＾
これからもよろしくねダーリン♪





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